Etli Biber Dolması

Yazan: -
Resim
Etli Biber Dolması Tarifi Yapımı pratiktir, lezzeti tartışılmaz güzeldir. Nefis bir akşam yemeği ziyafeti için seçilebilecek güzel tercihlerden biridir. ETLİ BİBER DOLMASI YAPILIŞI Biberlerin üst kısımlarını bıçakla keselim. Çekirdeklerinden kurtarıp yıkayalım. İç kısımlarını parmağımızla çok az tuzladıktan sonra diğer işlemlere geçelim. Kıymayı derin bir kapta ince doğranmış soğan ve yıkanmış pirinç ile biraz karıştırıp, salça, tuz ve baharatlarını ekleyelim. Biraz daha karıştırıp biberlerin içerisine yetecek kadar koyalım. Üzerini domates dilimleri ile kapatalım. Biberleri tencereye dizip, üzerine 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı salça sulandırıp kaşık kaşık biber dolmalarının üzerine dökelim. Daha sonra tencerenin yarısı kadar sıcak su ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim. Orta ateşte kapağı kapalı şekilde 30-35 dakika pişirelim. Biberleri çatalla yoklayıp kolaylıkla deliniyorsa eğer pişmiş demektir. Yanında yoğurt tavsiyem olsun. Afiyet olsun. ETLİ BİBER DOLMASI MALZEMELERİ 16-
Yorum Gönder
...
featuredtümü
featuredtümü
En Yeniler

İrmikli Toplar

Yazan: -
Resim
Malzemeler : 3 su bardağı süt 7 yemek kaşığı irmik 7 yemek kaşığı toz şeker 1 paket krem şanti Üzeri için; Hindistan cevizi Kakao Hazırlanışı : Tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri koyalım, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Pişirdikten sonra ara ara karıştıralım soğuması için. Soğuduktan sonra 1 paket toz krem şantiyi kaşık ile karıştırarak muhallebiye yedirin. Bir tarafta 1 kase su olsun. Muhallebi karışımından elinizle toplar yaparak hindistan cevizine bulayın. Ayrı bir tabakta da kakao ve hindistan cevizini karıştırın, bir kısmını da buna bulayın. Süsleme kısmı tamamen zevkinize kalmış. Tabağa dizdikten sonra buzdolabında bekletin. Hoş bir tatlı afiyet olsun...
1 yorum

...

Peynirli Üçgen Börek

Yazan: -
Resim
Peynirli Üçgen Börek İçin Malzemeler: 3 adet hazır yufka 1 şişe maden suyu 3 çorba kaşık sıvıyağ 250 gr keçi peyniri veya lor peyniri 1 tane yumurta 4 dal maydanoz Üzeri için: Çörekotu Susam Hazırlanışı: Maden suyu ile sıvıyağı karıştıralım. Ufalanmış peynir, yumurta akı ve kıyılmış maydanoz ilave edip iyice karıştıralım. 1 adet yufkayı düz bir zemine serelim. Üç adet yufkayı, üzerlerine maden sulu karışımdan sürerek düz bir zeminde üst üste yerleştirelim. Yufkaların kenarlarını ortada birleştirip, zarf şekli verelim. Yeniden maden sulu karışımdan sürelim. Peynirli harcı yufkaların ortasına, kenarları boşta kalacak şekilde yerleştirelim. Yufkaların dört ucunu ortada birleştirip, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Çörekotu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirelim. Peynirli Üçgen Börekleri ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun...
Yorum Gönder

...

Yoğurtlu Patates Tarifi

Yazan: -
Resim
Yoğurtlu Patates İçin Malzemeler: 5-6 adet patates 1 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça Maydanoz Hazırlanışı : Patateslerimizi güzelce yıkayarak haşlamak için tencereye koyuyoruz... Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezelim. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Ardından patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyelim. Arzunuza göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştıralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyağ eriterek salçayı pişirin ve Yoğurtlu Patateslerin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun…
Yorum Gönder

...

Bebekler İçin Kestaneli Balkabağı Püresi

Yazan: -
Resim
Malzemeler : - 1 Dilim bal kabağı - 1/2 adet muz(yani 1 muzun yarısı) - 2-3 Adet Kestane Hazırlanışı : -Bal kabağı ve kestaneyi haşlayın. -Bal kabağı ve kestaneyi bir kasede birleştirerek yemek kaşığının tersiyle ezin, -Fındığı havanda dövün ve toz hale getirin, -Muzu bir kaşık yardımıyla ezin -Bütün malzemeyi birleştirin püre haline getirinceye kadar karıştırın. Bebeğinizin iştahını açar. Afiyet olsun...
Yorum Gönder

...

Milföyde Yumurta Tarifi

Yazan: -
Resim
Milföyde Yumurta İçin Malzemeler: 5 adet milföy hamuru (kişi sayısına göre ayarlanır) 5 adet yumurta Sucuk, salam veya sosis Biber Kaşar peyniri Karabiber, tuz Maydanoz Hazırlanışı : Milföyler yumuşaması için bekletilir. Yumuşadıktan sonra, milföy kabına, yada güveç veya fırınlanabilen kaselere yerleştirilir. Sucuk, salam, sosis, biber, kaşar peynir paylaştırılır. Üzerlerine yumurta kırılır. Tuz isteğe göre karabiber, pul biber, ince kıyılmış maydanoz serpilir. 180 derce fırında pişirilir. Milföyde yumurtalar hazır.. Afiyet olsun..
Yorum Gönder

...

Buğday Salatası Tarifi

Yazan: -
Resim
Malzemeler : 3 su bardağı buğday Yarım demet maydanoz 1 demet dereotu 5-6 adet taze soğan 1 limon Nar ekşisi Tuz Zeytinyağ 2-3 adet kırmızı biber turşusu 5-6 adet salatalık turşusu 1 küçük konserve mısır Hazırlanışı : Öncelikle akşamdan bir tencereye buğdayı koyup üzerine 2 parmak çıkacak kadar su koyup sabaha kadar bekletin.. Sabah bu suyu süzüp, buğdayların üzerine yeni su koyup, buğdaylar yumuşayana kadar pişirin. Bu geceden yapılan işlemi yapmak istemezseniz düdüklü tencerede de buğdayı pişirebilirsiniz. Kaynamaya başlayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 30-35 dakika pişirebilirsiniz. Buğdayları güzelce süzüp bir kenarda soğumaya bırakırken diğer malzemeleri hazırlayalım. Maydanoz, dereotu, taze soğan, yıkanır. İnce ince kıyılır. Kırmızı biber turşusu ve salatalık turşusu küçük küçük doğranır. Konserve mısır açılıp süzülür güzelce yıkanır tekrar süzülür. Limon sıkılır. Buğdaylarımız soğuduğunda genişçe bir kapta bütün malzemeler karıştırılır. Ekşisini, tuzunu, zeytin yağını k
Yorum Gönder

...